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Um pouco de nossa História

           Em torno da mesa da cozinha da mamãe em nosso sítio em Juiz de Fora, em Minas Gerais, brincávamos aguardando ansiosos pêlos bolos, salgados e outras guloseimas que ela nos preparava à tarde para o lanche. Aqueles dias de Férias eram os mais esperados do ano quando recebíamos os primos e amigos para aproveitar a piscina e o campo de futebol. Ela consultava freqüentemente o livro de receitas de minha bisavó que ganhara outras tantas receitas de minha avozinha e o manipulava com cuidado pois nele havia um valor afetivo incomensurável. Entendo bem como ela se sentia pois hoje vivo os mesmos sentimentos: uma grande saudade daquele cheiro de felicidade, amizade, simplicidade, vida, amor, carinho e tantos outros substantivos que de abstrato só tinham o nome.
           Assim nasceu o Mister Empada , após uma reunião familiar de fim de ano em que a lembrança de tais sentimentos nos trouxe grande alegria e nos deixou na mente a seguinte pergunta: poderíamos compartilhar com as pessoas o mesmo sentimento? Sim, poderíamos se criássemos uma casa onde todos os produtos reunissem aqueles mesmos ingredientes dos salgados e doces que nossa mãezinha nos preparava: a qualidade e o carinho como eram preparadas suas massas assadas que faziam tanto sucesso há mais de 30 anos.
           E essa é a nossa proposta: manter a tradição dos salgados artesanais, primando pela qualidade de sua matéria prima – tanto na massa quanto no recheio -, criar um ambiente que seja a extensão de sua casa, focado no bom atendimento e fornecer produtos finais de fabricação própria a preços justos. Essa proposta é uma realidade e convido você – com muita alegria -  a fazer parte de nossa família...

                                 Um abraço afetuoso, Marco Monteiro.